フラッシュ用ダミー画像
  ランチ@セサミ 2010年06月30日(Wed)
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日本の大舞台の一戦の日!
サッカーに熱いKさんと、久しぶりにランチに行きました。
Kさんは、野菜ソムリエの中でも、ビューティー分野の専門資格を持っていて、
新潟では数少ない「ベジフルビューティーアドバイザー」として活躍されています。
Kさんはとっても美食家で、心もビューティーでキュートな女性!
あうとビタミンもらえます!って感じです♪

先回のランチがKさんチョイスで和食だったので、今回は私チョイスでフレンチへ。
ここはことあるごとに行きますが、熱い料理は器もちゃんと熱く、
冷製スープなどは、スプーンまでちゃんと冷やされていて、
付け合せの野菜もしっかりしているので気にいっています。
こちら前菜。わくわくさせてくれます。

Kさんから、お祝いに・・・って「Jurlique」のバスオイルをいただきました!
濃厚でありながら、柑橘系のすっきりした香り。幸せ〜。
オーガニックのこのバスオイルをたっぷりお肌にしみこませ。。。
夜はいざ!サッカー観戦!!

これだけの集中力。勇気。結束力。岡田監督の牽引力。
人間力のすごさを感じました。感動で寝付けませんでした。

Kさんはどう見たのかな?
この日、Kさん家の愛犬プティと初対面でしたが、驚くほどかわいかったです。
ビューティー!!
昨日はいろいろな感動をもらった一日でした。

わんこの笑顔がわたしの笑顔。
http://ameblo.jp/vege-dog/page-1.html#main

  甘いもの。 2010年06月28日(Mon)
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新しい1週間の始まりですね〜♪
娘には、「お休みに入ったらママ、お仕事は全然ないからね〜。」と言っていたのですが、やっぱり校正だったり、レシピの修正だったり若干は細々とあるものです。そりゃそうだ。
でも約束は約束なので・・・娘がお稽古に行っている間にばぁ〜〜と終わらせて、仕事姿はみせまいと必死です(笑)
それでも、自由時間が多くて。新鮮!

ところで、妊娠してからすっかり甘党になり、今まであまり食べなかったスィーツもよく食べるようになりました。先日、ワイオリキッチンの全クラスのレッスンが終わり、春までのお休みに入ったのですが、ラストのレッスンにお菓子を焼いてきてくださった方がいらっしゃいました。
黒糖蒸しパンとフランスの焼菓子。
どちらも、プロの味で、素晴らしく美味しかったです〜。
私もこのお休みの間、自分で甘いものつくろうかな・・・と思っています。

お問い合わせをいただいている「ワイオリキッチン」のレッスンスケジュールですが、
2011年4月〜が再開予定です。スケジュールアップしておきました。
御問い合わせ・受付は随時しておりますので、上の「お問い合わせ」からご連絡ください。
よろしくお願いします。

  ランチ@栄楽亭 2010年06月26日(Sat)
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お料理教室に通ってくださっているみなさんとランチへ。
何か月か越しになってしまいましたがようやく実現できました。
お教室ではなかなか時間がなくて、ゆっくり話せないことも話せたり。。。
目標にむかって頑張っている女性はやっぱり輝いていますね。
お教室再開まで、みんなどんな変化をしているかな・・・なんて話してましたが、
変わらないでいる・・ということも素敵なことですよネ。
とってもいい時間でした♪

  やっぱり寂しいですね。 2010年06月25日(Fri)
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新潟大和が閉店しました。
小さい頃、母と弟と3人で大和に行き、ジューススタンドの前で待っている父と待ち合わせして、ご飯や買い物をする・・・というのが土曜日の午後の定番でした。
家が近いこともあって、大和は我が家にとって一番身近なデパート。
おもちゃをねだったのも、はかり売りのぐるぐるまわるお菓子を買うのも大和。
その名残か、娘は今でも、父や母に大和の上のレストランによく連れて行ってもらって「そば」を食べるのが定番でした。

大和の閉店はやっぱり寂しい。
ここ2週間、日曜日に続けて両親と大和に行ってました。
2週間前に行ったときも、「レストラン ダイワ」は大混雑。
懐かしの味 メニューがあったので、「お子様ランチ」を頼みました。
これが懐かしかったかは、正直記憶になかったのですが、一緒についてきた「クリームソーダ」が懐かしかったです。
娘はクリームソーダはあまり食べたことがなく・・・
「コーラフロート」をうらやましがっていましたが、プロはやっぱり「クリームソーダ」です。
アイスは早い段階で適度に食べないと、アイスのつもりが、氷をすくうことになっちゃうので、そのあたりをしっかり伝えました。。。食育!食育!笑

実家ではこのところ大和からソファーを買ったり、机が届いたり・・・
それぞれの想いを紡いでいるデパートがなくなるって、やっぱり寂しいです。。。

  「季節のレシピ」新連載スタート。 2010年06月23日(Wed)
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内容の濃い1週間でした。

月刊誌 新潟komachiで、お料理の新連載「季節のレシピ」がスタートします!この25日発売から連載開始。ようやく発表できるときがきました〜。

今までの「佐藤智香子のスマートレシピ」では毎月コマチさんで、2品の料理を連載していましたが、今月からはじまる「季節のレシピ」では、8ページ 毎月14・5品近くの料理を連載していきます。

この先も含めて撮影・・・。なので合宿のような日々を送っていました。
毎日10品以上を作っては、翌日の打ち合わせをし。
また作っては、打ち合わせをし・・。
シャッターはどれくらい切られたのだろう。
編集者さんも、撮影が終わっても翌日のリースなどに行き、大変だったはず。
アシスタントさんも泣けるくらい、ホントによく頑張ってくれました。

よりみなさんに作ってもらえるレシピにするにはどうしたらいいか。より美味しそうに目に留まってもらうにはどうしたらいいか。。。そんなことを考え、デザイナーさんはじめ多くの方が関わって、みんなで一生懸命作りました。

この笑顔。撮影何日目でしょうか。。。笑
一日のスケジュールが終わって、さあご飯!となるとこんな感じです。
いつも撮ってもらってばかりなので、私がみんなを撮りました!
疲れひとつない女子力満点☆の写真がとれたので、だしちゃいましたよ♪

全工程がアップして、ホッとすると同時にさびしくなるくらい完全燃焼。。。
またひとつ。忘れられないマタニティライフになっちゃいました。。。
無事終えられたのも、みんなのおかげ以外の何者でもなく。
一人では、何もできませんでした。
だから、すごく感謝。そして、お腹の赤ちゃんにも。
産まれたらたくさんブチュ〜〜ってしてあげようと思います(いらないか。笑)

はれて明日からは産休(笑)
おやすみだ〜〜〜〜〜。
産まれる前に・・・とみなさんがいろいろ計画してくれているので、
しばらくはこの日記。ランチ日記になりそうです、笑。

是非、6月25日発売のKomachi「季節のレシピ」ページ、ご覧ください♪
今月のテーマは夏野菜レシピです。
オススメは手作りのナン!!
是非、自分を。お友達を。家族を。手料理で癒してあげてくださいね♪

  マイケル〜〜♪ 2010年06月16日(Wed)
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今日はじめじめした雨です。
料理教室をはさみつつ、今日から撮影が5連戦。頑張らなくては〜。
好きな曲や、ライブビデオを見ながら撮影するのが好きです。
今日分の準備はいいところ終わりました!順調。順調。
撮影チームの到着が少し遅れるということで、
一息。マイケルを見つつ・・・。
マイケル〜!かっこいい。

この全撮影がアップしたら、マイケルのドキュメンタリーが映画館で始まりますね。
ちょうど一年前、シカゴに行っているときにマイケルの訃報をネットで知り、そこのタイ人のベビーシッターさんがすごく悲しんでいました。
全米のラジオからはマイケルの曲ばかり。。。
世界中が悲しみにくれました。
あれから1年かぁ。

あっ。撮影チーム到着。一日頑張ります!!
みなさんもよい一日を〜。ってこういうのがツイッターなのかな???

  おやつ。 2010年06月13日(Sun)
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昨日は、お祝い事があって、村上に行って来ました!
とっても幸せ〜な時間をもらってきました。

帰り道。そう!村上といえばこれだよね・・・という「村恭のクレープ」をおやつに買って帰ってきました。
もう10年以上前になっちゃいますが(!)中継で村上にいくと
よくお土産を頼まれたのがこのクレープ。
当時はお店も商店街にある、昔ながらのケーキ屋さんって感じでしたが(今もあるのかな)、お店はすっかり近代的に!
でもクレープの味は・・・昔と変わらずでした♪

  ランチの時間。 2010年06月12日(Sat)
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ランチの時間は大事にしたい・・と思いつつ、撮影をしていればそれがそのままランチになる・・・というのが続いていました。
ここ最近は久々に外でランチがとれ、みんなに会えるのも嬉しかったです。
イジルシさん。ペルレッコさん。グラデボーレさん。偶然みんなイタリアン!でした。
BSNで一緒にお仕事をしていた先輩にも久しぶりに会えて嬉しかったし、同期だった大杉りさちゃん♪とも会えました。
デザートが終わっても話は終わらず場所をかえてお茶。LIFEさんへ。
そしたら、会いたいな〜と思っていた友人にお店で偶然ばったり。
お昼の時間はなんでこんなに緩やかなんでしょう。。。笑
私の席から一枚、とってみました。

さて、来週からはお仕事もラストスパート。
ランチの余裕は・・・ないですね。頑張ります!

お友達のお店。ワズスタイル http://www.wasstyle.com/news/ 浴衣の季節ですね〜♪

  食材。 2010年06月09日(Wed)
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ワイオリキッチンの料理教室も、今月でいったんお休みに入らせていただき、
来春から再開の予定です。
昨日もレッスンがありました。
一クラスづつ、じゃまた春に〜と言うたび、ちょっと寂しくなります。

各クラス、写真を撮りましょ〜よ!ということで、クラスごとに写真を撮っているんですが、とはいうものの、セルフタイマーの仕方がみんな疎い。。。
お料理は上手ですが、機械(カメラだけど・・)はちょっと苦手・・・という
かわいらしい、素敵女子がワイオリキッチンにはたくさんいらっしゃいます♪(自慢!)

ワイオリキッチンでは、旬食材をふんだんに使って料理していくのですが、
先日はこちらをもらいました。義父が育てたもの。
そう。にんにくの芽。
国産で食材をそろえるのが本当に難しい食材なんです。
使いたい食材がいろいろ出てくると、あ〜みなさんにご紹介したいな〜と思います。お休みの間は、このブログで食材のこと、調理法、良品の見分け方など書いていきたいと思います。

  できてきた。 2010年06月08日(Tue)
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春に植えたイチゴ。
ジャンボイチゴとワイルドベリー。
主人と娘が競い合っています。
やっと、やっと、できてきた〜。
ジャムにしたら、怒られるんだろうな。。。
ってか、そんなになっていない。。。

  お外日和。 2010年06月07日(Mon)
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晴天が続いています。
週末からは、月1回のワイオリキッチン料理教室が始まっています。
オーブンを使っていると暑いくらいです。
窓をあけての料理は気持ちいい〜。
日曜日はオフ。近所の大運動会!に参加し、近所のイタリアンでランチをとって、白根大凧合戦をみにいきました。
この凧、大きいものは畳24畳分もあり、川の両岸から凧をあげて、絡めて引っ張り合い競います。
昔、この凧の絵をかいているところによく取材に行きました。
めちゃめちゃ大きいです。
今年は凧にとっても最高の風だったよう。

ちなみに、長岡エリアでも同じような凧合戦があって、こちらは「イカ合戦」といいます。タコにイカ。。。美味しそうな。。。
お外日和が続いていいですね〜。

  おてて絵本のサトシンさん。 2010年06月04日(Fri)
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今日、コーヒーショップにいたら、「佐藤さん!」って。
おてて絵本でおなじみの絵本作家サトシンさんに偶然お会いしました。
サトシンさんとは、NHK教育の「みいつけた!」のおてて絵本のコーナーでもおなじみ。各方面でご活躍の作家さんです。
サトシンさんとは、なぜかコーヒーショップにいると偶然ばったり・・・というパターンが多く。以前お会いした時は、一緒にいた娘に今、ママによんでもらって・・といって、発売前の絵本を見せてくれました。「うん○」の絵本(笑)。
コーヒーショップで何度もうん○・うん○と言って読み聞かせた思い出があります。。。笑
娘はその本をたいそう気に入って、「発売されたらママに買ってもらうんだよ!」と言われていました。

今日も、偶然だったのに、サトシンさん、出産祝いだから!ってCDを下さいました。
「いい子産んでね!」ってサインもしてくださって。
またうん○の・・・CD(笑)
子供の心、わしづかみですね♪
いつか子供たちのイベントでコラボできたらいいね。と話しています。
どんなコラボレーションができるでしょうか。楽しみです。
サトシンさん。ありがとうございます!!
いい子産めるよう、CD聞きますよぉ〜♪

  シリコンクッカー。 2010年06月03日(Thu)
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今日も新商品に入るレシピブックの撮影がありました。
今、携わらせていただいているのが、注目のシリコン素材でできた調理道具。
電子レンジでメインのおかずも、おこわも、パスタも、スィーツもできちゃう・・・という「シリコンクッカー」です。
こちらは、その第1弾。折りたためるお鍋になっています。
商品化され、パッケージに包まれ、今全国で販売されています。

今日は、その第3弾の撮影でした。
早くお見せしたいけれど、まだ世の中には出ていないので写真が載せられません。。。ごめんなさい。
でも今回もいい。重宝すると思います。
第1弾のシリコンクッカーをラジオでプレゼントさせていただいたら、それはそれはすごい数の応募をいただきました。
シリコンの注目の高さを伺えます。
そして、お母さん友達の友人が、購入してくださって、中にレシピブックが入っているのでそれを見て、色々作ってくれているそうです。そして、そのまたお友達も購入してくださったそうで。。。
とても嬉しいです。

第2弾の発売ももうすぐ。第3弾は秋頃のようです。
レシピ入りですので、使えますよ〜。
新潟ではロフトで取り扱いがあるようです。
お友達がブログに書いてくれました。
ちなみに彼女はとってもお料理上手です!ありがとう!

http://ameblo.jp/maotch5296/entry-10551257989.html

  ドライブ日和。 2010年06月01日(Tue)
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今日から6月。衣替え。
朝から青空。そして、しばらくはずっと晴れの予報!
テンションあがります♪

今日は、新潟の北。村上で打ち合わせがありました。
久しぶりのちょっと遠出。ドライブ日和でホントに最高でした!
少し遠い場所だと、スタッフや誰かと一緒ですが、今日は一人だったので、気ままにドライブでした。
妊婦なのに〜笑。
ただ、ただいま私の車が壊れちゃって、代車生活なのです。
お気に入りの曲も入っていないので、ほぼ無音で行きました。
そうすると、風の音も匂いも敏感になりますね。気持ちよかった!
新しい車も決めなきゃ・・と思っている今日この頃です。

村上といえば「鮭」ですが。軒先につるしてある鮭は、尻尾からつるされています。(首は首吊りになっちゃうので。忌み嫌います。さらに、お腹の一部も残して開きます。)村上は武士の町ですからね〜。鮭をみて、村上にきた〜!と実感しました♪
海の色が違いますよね。

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