フラッシュ用ダミー画像
  サプライズ。 2010年09月30日(Thu)
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連載中のクッキングページの撮影日。
長らくお世話になっている
担当の編集者さんがちょうどお誕生日!ということで
即席で作ったパンケーキタワー。
撮影終盤。そっとパンケーキを焼き、席を立った隙にカメラマンさんがトッピング!アシスタントのMちゃんは、洗い物をしながら様子をチラチラ・・笑
みんなドッキドキでした。
みんなで歌ったハッピーバースデー♪
お誕生日は何歳になってもいいものです。。。
どこか守ってあげたくなるような素敵女子オーラがでているTさん。
これからもその笑顔で輝いてくださいね〜♪

   今朝の空。 2010年09月27日(Mon)
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あまりに気持ちいいので、久しぶりに車のサンルーフをあけて運転していたら
この空。この青。一週間のはじまりに元気をもらえました。
基本的に今は育児休暇中ですが、連載ものなど若干お仕事も再開しています。
先週末は今年も、牛乳コンクールの新潟県大会の審査員をさせていただきました。
書類審査を通過した10名のみなさん。
主婦のかたもいらっしゃれば、専門学校生や高校生も。
牛乳というそれだけで完成している味を上手に変化させるのは難しさもあったと思います。
でもどれも美味しかった。特に専門学校生の仕上がりは仕事が丁寧で、
きれいでした。全国大会頑張ってくださいね!

牛乳は生涯の中で今が一番飲んでいる時期かも(赤ちゃんのため・・・笑)
ちなみに眠る前の牛乳一杯は安眠効果がありますよ♪お試しを。

今の私は、赤ちゃんのお世話で何もしなくても、
横になった瞬間眠ってしまいます。。。笑

  新潟日報 ふれっぷ。おうち丼。 2010年09月23日(Thu)
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新潟の新聞。新潟日報。毎月「ふれっぷ」という小冊子が入ってきます。
9月はニイガタ丼特集。
この中で、季節の丼をおうちでも作れるレシピをご紹介しています。
春夏秋冬。それぞれニイガタの旬の食材を使って丼にしています。
丼は大好きで、うちでもよく作ります。
特に春の丼「山菜と新ごぼうのかき揚げ丼」や
冬の丼「タコめし 海鮮丼」は簡単でご飯がどんどん進みます。
新米の季節、丼作りの参考にしてくださいね〜♪

  美しい〜。 2010年09月22日(Wed)
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久しぶりに調理しました。糸うり。
見た目は夕顔のような、大きなウリ。
お湯に入れてゆでて、箸をまわすと、
ハラハラと素麺のように身がはがれてきます。
シャキシャキした歯ごたえが絶品。
久しぶりにゆでたので、途中湯で加減がわからなくなり義母に聞くと、
箸が通るくらい茹でて、水の中ではがせばOKとのことでした。
糸うり自体に味はないので、ポン酢やだし醤油をかけていただきます。
透き通っていて本当に美しい。
こういうのを食べていると体がキレイになるような気がして嬉しいです。

  判明。 2010年09月14日(Tue)
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すっかり一雨ごとに秋らしくなってきましたね。
夏の名残。我が家でとれたゴーヤ。
ぷっくりした品種みたいです。
白ゴーヤは、おひたしみたいなサラダにむいてそうですよね。
ちゃんと使わなきゃ・・・笑

ところで、最近このHPをみて・・ってたくさんの方からメールを頂くので
近況をできるだけ書いていきますね。
料理とあまり関係ない、子育て日記みたいですがお許しください(笑)

昨日は、赤ちゃんが誕生してちょうど1か月がたった日でした。
なんと!昨日、今日と2人から「赤ちゃんが産まれました!!同じ13日産まれです!」という嬉しい知らせを頂きました。
まわりはにわかに出産ラッシュ!そしてみんな女の子。
早くお友達にしてあげたいです。女の子は賑やかでしょうね〜♪

そんなわけで、うちは昨日が1か月検診の日でした。
気になる体重もまあまあ順調でホッ。
そして昨日、ちょっとニュースな出来事が。
実は今まで、娘の血液型を調べてもらっていなかったのですが、
検診にあわせて、調べてもらいました。
長女は父親と同じ「A」。次女は私と同じ「B」。
長女は「A」だったのがすごく嬉しかったようで、「やっぱりね〜♪片付け好きだモン!」ってみんなに言って歩いていました。部屋、ぐちゃぐちゃなのに。
赤ちゃんは「B」。こんな言い方も変ですが、なんだかさらに親近感がわきました。泣いていても、またまた〜。このタイミングで??と突っ込みたくなってしまいます。
まあ、赤ちゃんはマイペースで当たり前。まわりに配慮できる赤ちゃんがいたら逆にコワイですが・・・笑。でも、言われてみればBっぽいかも。
血液型って関係ないっていうけど、けっこうある気がするんですよね〜。
そう思いませんか??

・・・って、ゴーヤと関係ないですね。。。

  大好物。 2010年09月13日(Mon)
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長女の大好物。コーンクリームスープ。
彼女はこの夏、枝豆で体が大きくなったんじゃないの??というくらい
毎日毎日山盛り枝豆を食べていました。。
というか、枝豆しか食べていない!!まずい。

ということで、一緒に買い物に行って自分で食べたいものを
見つけてもらいました。食べたいのかごに入れて!というと、
入ってくるのは枝豆。・・・またか。
枝豆以外!というと、これを見つけてきました!
坊ちゃんかぼちゃ。
丸ごとラップに包んでレンジにかけ、
中身はくりぬいて、かぼちゃ多めのコーンクリームスープにしました。
超お手軽料理でしたが、ものすごく喜んで食べてくれました。

サトイモを丸ごと蒸すか、レンジにかけた「きぬかつぎ」も好物。
最近ママがたいしたもの作ってあげれてなくてごめんね〜というと、
「大丈夫。笹川流れの も塩 つけて食べるから栄養とれるよ」って。
言うね〜6歳児。ますます、すまない気持ちでいっぱいですわ。。。

  大さじ1ぱいの重み。 2010年09月04日(Sat)
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久しぶりの赤ちゃんのいる暮らし。
まだ全てが赤ちゃん中心にまわっています。

40のんだ。20くらいしかのんでいないんじゃない?
と一喜一憂な日々を久しぶりに思い出しました(笑)
この20・40って飲んだ母乳やミルクの量で、20cc・40cc。
20と40、ましては60、80なんていうと、すごい違いがあるようですが。
ちょっとまって。大さじにすれば、大さじ1杯、2杯の世界ですよね〜。

首のすわっていないふにゃふにゃ、くにゃくにゃの新生児にかかっては
全てがこの大さじ1杯、2杯にかかっている感じです(笑)
でも、すやすや満足そうに寝ている姿をみると嬉しい。
笑おうとして笑っているわけではなくても、筋肉がほぐれて笑ったように見えるだけで、うぁ〜と、疲れが吹き飛ぶ。
ま、そのあとすぐ眠気はきますが(笑)すごいな・・・赤ちゃんって。
しばらくはこの「大さじ1杯」に奮闘です。。。

追伸:ブログをみて、久しぶりの方からもメッセージやお祝いを頂きました。このかわいいスプーンも♪とっても嬉しかったです。みなさん本当にありがとうございました!!頑張ります!

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