フラッシュ用ダミー画像
  こじんまり会。 2011年05月30日(Mon)
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大勢も面白いけど、こじんまりって好きです。
予約したのは「旅の途中のカフェ」。
お店は大通りから上のほうにかなり歩きます。
運動会後のママもいて、お店に向かうだけでもまた一仕事だったかも。。
すみませ〜ん!!笑。
でも、何をたべても美味しい。前菜盛り合わせ。この通り♪

ママたち。みんな頑張っています。
「頑張っているワタシ」に、ご褒美の白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン。。。笑
子供たち寝たかな〜〜。誰もいいませんが・・・(笑)
今日は不良でごめんなさい。

  やっほ〜♪ 2011年05月29日(Sun)
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お友達がアウトドアクッキングの本を出しました♪
「あおぞらごはん」。
そこで、出版パーティーに行ってきました!
ポンジちゃんはとっても色が白いのだけど、「山ガール」なんて言葉が飛び出す前から山ガールで。キャンプしたり、山頂で料理をしたり、釣りをしてキリン君という相棒とクッキングしたり。佐渡に移住したり。デザイナーさんなので、デザインもしたり・・・気づくとアウトドア雑誌の「ランドネ」で連載を持っていたり。
この前、家に遊びにきてくれたのだけど。。。
相変わらずのかわいい「ガール」さ全開でした♪

パーティーには遊び仲間。お仕事仲間など・・・
たくさんのみんながお祝いにかけつけました。
司会はBSNで一緒だった大杉りさちゃん。りっちゃんともちょっと久しぶり♪

最近ご無沙汰だった友人知人もいっぱい来てて、それは楽しいパーティーでした。会場となった「LIFE」は奥にキッズスペースありだったので、赤ちゃんも一緒に。お披露目もちゃっかりできました♪笑。
お天気良くなるこれからの季節、1家に1冊。いえ。お友達の分も2冊。3冊とお買い求めくださいね〜〜。
かわいいレシピ いっぱいです♪
お祝いに我が家からはジョセフジョセフのまな板を。
青空に映えるかな〜と思ってピンクをチョイス。
ポンジちゃんのTシャツどおり、乾杯も「やっほ〜」で!
終始「やっほ〜」!でした。おめでと〜〜〜。

ポンジちゃんのブログ
http://ameblo.jp/pongblog/

  この一皿が魅力的。 2011年05月28日(Sat)
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野菜ソムリエ仲間とランチ。
最初にくる、この一皿が魅力的で、お店を予約するときいつも浮かんできます。
グリーンの中に、珍しい野菜が1つ2つとしのんでいます。
ドレッシングも絶妙。
空港の近くのピアチェボーレさんです。
マダムはいつお会いしても元気です♪

  スタッフ・アシスタントさん募集 2011年05月27日(Fri)
ただ今、撮影やイベントなどをお手伝いしてくださるスタッフ、アシスタントさんを募集しています。

お料理が好きという方、食の現場に興味がある、という方は
上の「お問い合わせ」をクリックしていただき、必要事項をご入力の上、送信してください。
折り返し、ご連絡させていただきます。
詳しくはトピックスをご覧ください。

どうぞよろしくおねがいします!

  遠足日和。 2011年05月26日(Thu)
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今週は比較的時間が自由に。
ずっと直したかったネイルも、ようやくいけまして。。。
ホントはフレンチとかしたいけれど、お料理をする身なので我慢。
いつもケアしてもらいながら、休みがとれたらやりましょうね!とばかり言っています。それにしても、ジェルネイルは強い。何もしない自爪より強くてやらずにはいられません。。。

今週はお打ち合わせも多く。いろんな方とお会いします。
そんな毎日ですが、昨日は赤ちゃんと遠足に行きました。
お天気も良く、気持ちよかった〜。一日中、赤ちゃんとほっぺをくっつけていたい気分でしたが、ずっと抱っこだったので重たく・・。本日腕が筋肉痛。
運動不足です。家族にはジムに行ったら?といわれますが、
子育て中にそんな時間ありませんよね・・・。体力も。頑張ります。。。

  野菜ソムリエ コミュニティ新潟 発足。 2011年05月23日(Mon)
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ご案内していた「野菜ソムリエ」の新潟のコミュニティが22日、無事発足し、第1回の総会が開かれました。

これからの予定として、第2回・3回と定例会があり、
6月にはベジフルビューティー講座、
7月にはベジフルクッカリー(いわゆるお料理教室。私が講師をしちゃいます!)
8月には枝豆の勉強会・・と目白押しです。
ジュニア野菜ソムリエ以上の資格を持った方とそのお友達やご家族は野菜ソムリエでなくてもご参加いただけます。ご興味のある方は是非どうぞ!

当日、どうしても用事があってこられなかった方も多かったようです。

総会の模様は、清野代表が腱鞘炎になるんじゃないか。。と思うくらい頑張って様子をアップしてくれています♪(感謝!感謝!!です)
私も緑のスカーフをして記念撮影です。

http://ameblo.jp/niigata-vegefru/

おのおのに活躍されている、素晴らしいみなさんが集まりました♪
是非ご紹介させていただきたいのですが、どこまでご紹介させていただいてよいのかわからないので、ここではやめておきますね。
総会会場となった「みなとぴあも」素晴らしく、懇親会のランチ会場は「ポルトカーブドッチ」。メインのお皿を。。。あ〜〜ぶれてる〜〜。

  今月のワイオリキッチン。 2011年05月17日(Tue)
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今月のレッスンテーマは「イタリアン」。
ただ今、料理教室WEEK。
毎回レシピに野菜は多いけど、今月は特に「種類」が多いかも。。。
野菜は1日に350gとりましょう♪と言われています。
とれちゃいますよ〜。

料理教室のお問合せの中で多いのが、「いつからでも入れますか?」というもの。
いつからでもスタートできますよ♪
ただクラスによっては人数がいっぱいなので、希望曜日を書いて、お問合せいただけると助かります。

※レッスン日変更のお願い。
6/18(土)のレッスンは、都合により6/4(土)に開催させていただきます。申しわけありません。6月のテーマは「中華」です!どうぞよろしくお願いします。



  キッズクッキング。 2011年05月16日(Mon)
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キッズクッキングの機会が多いです。
だいたい年長さん〜小学校低学年の子供たちのお料理教室というのが多いです。
できるかな〜と心配していたことが、子供たちはいとも簡単にできたり。。。
逆に、これはできるよね。と思っていたことが、最後に大人の手をかりなくてはできなかったり。。。
1から10まで全部自分たちで作ったんだ!と思ってほしいから。
いつも以上にレシピ作りには気を使います。
あとは。必ず、おまけのお楽しみをプラス。この日は、焼きあがったクッキーにデコ。(アイシングの色もアメリカ〜ン。笑)

仁丹のような銀の粒粒。アラザン。ピンクと水色を用意しました。
食べても決して美味しくないんだけれど、いつの時代も不滅の人気です!


  ランチ。 2011年05月10日(Tue)
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GWも終わり。。。
8日には、朱鷺メッセで行われた「食育クッキング」のステージがあり、野菜ソムリエのスカーフをして行ってきました。
会場には、たくさんのみなさんがいらっしゃっていて、お配りしていたレシピもなくなってしまいました。本当にありがとうございました!
試食もおかわり〜!といってくれる。子供たちがパクパク食べてくれる。そんな、みんなの顔から元気をもらっているんだな〜とつくづく思いました。

今日は、お友達とランチ。
こちらはドリンクのあとの最初のお皿。鮮魚にすりおろしたチーズと黒コショがきいていて、エディブルフラワーがかわいらしい。
楽しい時間はあっという間。。。

  牧場にて。 2011年05月09日(Mon)
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温泉の翌日、近くの牧場に行きました!
この牧場には、今回の震災でDASH村から避難してきている動物たちもいました。
牛の乳しぼりや、ポニーに乗ったり。
馬車に乗って、なんちゃってロイヤルウェディング気分を味わったり。。。
子供たちより興奮していた私でしたが。
これがすごく感動しました。シープドッグショー。
犬が100頭近い羊たちをゲージに入れるショーです。
ニュージーランドのおじさんがやっていましたが、すごいですね〜。
なんて羊たちは偉いんだろう。。。そして愛らしい。
楽しかった〜。牧場のアイスクリームもすごく美味しかったです!!
赤ちゃんも動物たちに興味津々。もう少し大きくなったらまたつれていってあげたいと思いました!
大人も楽しめる牧場でした。

  新緑。 2011年05月08日(Sun)
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今回は群馬県・伊香保温泉へ。
泊まったお部屋からは「新緑」がまぶしいほどに楽しめました。
お休みって幸せ〜。癒されます。
仲居さんによると、ひとつ下の階のお部屋からは、桜の季節には「桜」が窓一面に見られるそうです。それも素晴らしいでしょうね〜。
夜は懐石。お風呂もいろんな種類があって、露天の壷風呂もよかったです。
赤ちゃんは初めての温泉デビューでした。
上の子は露天の洞窟風呂に大興奮。
楽しかったけど。できることならサウナでゆっくりしたかった・・・笑。

  SAでのご飯。 2011年05月07日(Sat)
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連休。温泉へ。
途中のSAでのご飯。
地元の食材をふんだんに使ったこんなメニューがありました。
レンコンや、地元の豚肉の串揚げ。蕎麦をまいた栃尾の油揚げ。
デザートは雪下にんじんのすりおろしがかかったパンナコッタでした。
雪下にんじんなど何品かは、赤ちゃんの離乳食にもなりました♪
ここに、へぎそばもプラス。
美味しくいただいて休日気分は盛り上がります♪

  絵本。 2011年05月03日(Tue)
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絵本。大好きです。
自分が小さい頃から知っているお話が、娘世代になってもまだまだ瑞々しいお話として健在なのに気づかされると・・・
やっぱり絵本ってすごいんだな〜と思います。

最近、美術館は子供ウェルカムな展示をよくしてくれます。
現在、新潟県立万代島美術館で開催中の「いもとようこ絵本原画展」もそう。
娘二人を連れて行ってきました。
いもとようこさんの作品は、みんなしっている「おむすんびころりん」や「つるのおんがえし」「てぶくろをかいに」など出版された絵本は300タイトル以上。その140作品に使われた約240点の絵本原画が展示されています。
最後は靴を脱いで絵本を読めるコーナーも。
赤ちゃんもしっかりみていました。
すごく楽しかった〜!!! 「かえるのレストラン」とか「こびとのくつや」とか
好きだな〜。
6/19まで開催しています♪

  mimoris cafe に行ったなら・・・ 2011年05月01日(Sun)
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もうひとつ。
ミモリスカフェにいったなら。
美味しい焼き菓子たちも連れて帰ってきてあげてくださいね〜。

ミモリスカフェでは、できる限りの国産の素材を使ったお菓子や
動物性不使用の焼き菓子も販売されています。

ミモリスさんのマフィン大好き!
差し入れに頂いた焼き菓子で、何度癒されたことか・・・笑。
帰ってきてからも、このお菓子で、自宅でミモリスカフェ やっています♪
みなさんも是非〜〜〜。優しくてホッとしますよ♪

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