フラッシュ用ダミー画像
  ニョッキ2 2014年05月31日(Sat)
grp0530233719.JPG 320×240 42K
おのおの自由に。
それがニョッキ作りのよいところ。
もはや、粘度あそびでもよいと思う。
でも、ネルソンの渡辺料理長は言っていました。やさしく、ふんわりとじゃがいもと粉をあわせてって。

  ニョッキ 2014年05月30日(Fri)
grp0530233409.JPG 320×240 41K
5月もネルソンの庭×fmport イタリアを巡る料理教室が開催されました。
おこしいただいたみなさま、どうもありがとうございました!!
回を重ねるごとに、よい雰囲気になっている、充実度がアップしている。。。と思う料理教室です。
今回はウェルカムドリンクに「ザクロ」のオリジナルドリンクがサービスされていましたね〜♪

5月は、ローマの伝統料理「サルティンボッカ」と「ニョッキ」を作りました。
その「ニョッキ」があまりに美味しく、翌日自宅で作りました。
まずは茹でたじゃがいもをつぶす・・・
ボールの傾き加減が、マジでケンカする5秒前・・・的な。

  撮影現場から。 2014年05月29日(Thu)
grp0530230850.JPG 320×240 37K
お仕事も頑張っています。
このデザインがいい。小さなローリエもちゃんとはいっている丁寧さ。
老舗メーカーはやっぱり違う。

  遠足。 2014年05月28日(Wed)
grp0530224643.JPG 320×240 41K
今月は公私ともに予定がぎっしり。

遠足。最近リクエストされる「うすらの卵」は大活躍。
わらわらと乗り込んだ幼稚園児おにぎりは、喜んでくれるだろう〜という下心とはうらはらに・・
お友達に一つずつ配っていました。
・・・そうなの?!みたいな。

こどものツボがわからない私。。。
でも私は最高に楽しかった!遠足。

  運動会。 2014年05月26日(Mon)
grp0530223734.JPG 320×240 39K
頑張れ〜。
私も慣れないイベントお弁当。

こういうの子供的にはどうなんだろう。。。

  おめざ。 2014年05月11日(Sun)
grp0530223152.JPG 320×240 41K
母の日。ママ起きて〜って娘にドリンクを渡されました。
スムージー。
私が思っている以上に娘(姉)は進化していてミキサーを使えるという・・・。
そして娘(妹)は思っている以上にサービス精神旺盛という・・・。
強引に起こされましたが、嬉しい。でもやっぱり眠いんですけど・・・。

それでも、「おめざ」とかいっている古いわたし。写真をとったりして。
結局は嬉しい。

  「イタリアを巡る料理教室」ネルソンの庭 2014年05月01日(Thu)
grp0502095110.JPG 320×240 44K
毎月第3土曜日に「ネルソンの庭」で開かれている「イタリアを巡る料理教室」。
4月19日に開催されました。
4月はヴェネト州「ヴェネツィア」のお料理でした。

手こぎボートの「ゴンドラ」で有名なヴェネツィアは水の都。
魚介類が豊富で、こんなあたり新潟に似ていますね。
そんなヴェネツィアが発祥の地という「イカスミのスパゲッティー」と「ベローナ風ティラミス」を作りました!
イカスミのパスタなんて、難しそう・・と思われそうですが、
あっという間に出来ちゃうんですね〜。これにはみなさんも感動。
男性でお一人でいらっしゃる方もいますが、みなさん仲良くなられるのは、あのネルソンのガラス張りの解放的な空間のおかげでしょうか・・
2回目にして、ますます笑いあり、学びありのリラックスした料理教室でした。

さて、5月は「ローマ」です!
今月は「じゃがいものニョッキ トマトソース」「サルティンボッカ」を作ります。
この機会に「トマトソースの作り方」をしっかりマスターしましょ!
お申し込み受付中です。定員24名様。どうぞお早めに♪


*****「イタリアを巡る料理教室」*****
5月17日(土) 12:00〜14:00
   ローマ(ラツィオ州)
「じゃがいものニョッキ トマトソース」
    「サルティンボッカ」
 受講料:5000円(税込)・定員:24名
@新潟市中央区営所通2番超692−6
海の洋館 「ネルソンの庭」
お問合わせ・お申込み 025−224−7851

**********************

今後の予定です。ご参加お待ちしています♪
http://www.fmport.com/page/evens_campaigns.html?key=a8c16c2e0fc5428fb9dad855015e458b&category=2

過去ログ 200711 12 
200801 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
200901 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201001 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201101 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201201 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201301 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201401 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201501 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201601 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201701 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 
201801 02 03 04 06 07 09 10 11 12 

copyright @ waiolikitchen.com All Rights Reserved.