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  2016年もありがとうございました。 2016年12月31日(Sat)
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2016年が終わろうとしています。
みなさんにとって、どんな一年でしたでしょうか。
喜びも、災害に心を傷めることも・・色々なことがあった一年でしたね。
ラジオの方は、今年は一足お先に仕事納め。
FMPORTのHP 佐藤智香子ナビゲーター通信でそんな一年を振り返っています。

プライベートでは、今年は娘たちの受験というかなり緊張感のある日々を過ごしていました。自分にできることは、やっぱり食事で応援だけでした。おかげさまで2人とも希望の道に進むことができ、感謝と安堵。そして待ち受けていた仕事を務めることで精一杯の師走でした。

家族でお正月の準備です。

今年も、たくさんお世話になりました。
会いたかった人、やりたかったお仕事いろいろありますが、それは来年の楽しみとして持ち越します。
どうぞ皆様、良いお年をお迎えください。
            ワイオリキッチン 佐藤智香子

  食事会。 2016年12月29日(Thu)
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この春から大学生になった、娘のお友達が帰省し、家族で恒例の食事会へ。
身長が170cm近くあり、優しくて賢くて、オシャレな彼女は娘たちの憧れのお姉さんです。
ちょっと背伸びしたご飯を食べに行けるのも嬉しい会です。
前菜はこちら。ワクワクする料理の数々でした!オススメです。@フィオリータ

  クリスマス。 2016年12月23日(Fri)
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お仏壇に備えるお花をクリスマス風にとお願いしたら、
こんな風に作ってもらいました。
お花屋さんもケーキ屋さんも宅配の方もとてもお忙しいですね。

そんな師走に、昨日新潟県糸魚川市で大規模な火災がありました。
被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

  圧力鍋。 2016年12月22日(Thu)
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忘年会もレシピの締め切りも校正も・・
いろいろ佳境を迎えていますが、元気に師走を突き進んでいます。
ここ何ヶ月かずっと取り組んでいたのが「圧力鍋」作成。
何年か前にご依頼を頂き、お手伝いさせていただいた圧力鍋の第二弾です。
圧力鍋レシピを作るのは、文字通り蓋をして圧をかけるので、加熱具合が読めず、いつもの試作の何倍も試作をします。これはリンゴで試作中。

みなさんは「圧力鍋」は使いますか?
この小さめの圧力鍋。とても使い勝手がいいのです。
担当者の方がとても丁寧に進めてくれることに助けられ、また一つ、仕事が完成に近づいていて嬉しいです。
もうすぐ、製品が出来上がるようです。そしたらまた書きますね。

  タルト?! 2016年12月19日(Mon)
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先日の撮影は、1日にメインを19品作る・・という緊張感あるものでした。
そんな日に、みんなでいただいたカメラマンさんの愛媛のお土産。和む〜。
中にあんこがたっぷり。切るとあんこの渦巻きが綺麗。
「タルト」じゃない。いうなら「ナルト」?^^;
おばあちゃんたちが作っている小さな商店のだそうです。
優しい味で美味しかった!


  「ティファニーNY5番街の秘密」 2016年12月12日(Mon)
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ティファニーブルーの箱にかけられた白いリボン。
心躍る魔法のブルー。
先日、劇場公開が始まった「ティファニーNY5番街の秘密」を見てきました。
期待値が高すぎたせいか、意外とのんびりと観ることができた映画でした。
でも、1888年の猛吹雪の折にも、休業することなく定時に店を開けた創業者のエピソードは興味深かったです。
これはティファニーのトランプ。・・トランプ!^^;

  舞台。 2016年12月11日(Sun)
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料理以外の話になりますが・・・
先日、私のやっているラジオの番組にゲストにいらっしゃった「東京デスロック」主宰の多田淳之介さんの舞台「亡国の三人姉妹」を観てきました。
20世紀初頭の革命前夜のロシアで生まれた物語。
舞台の空気は独特で、その緊張感が好きです。
スタジオに来てくださったときは、パフューム好きを熱く語ってくれた多田さん。
舞台では、パフューム感は封印(当たり前か)。少し難しかったけれど、人の熱量が感じられるお芝居は刺激的です。

  超まぐろ! 2016年12月07日(Wed)
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イオンさんがこのクリスマスシーズン・年末年始に提案する食卓の、プレス発表会がありました。
今年は、北大西洋産の250キロを超える「超まぐろ」、
「五島塩のローストビーフ」「Deliチキ」の3アイテム。
それぞれのイメージ提案テーブルを作らせていただき、フードを準備。
各社の皆様に食べ方のご提案をさせていただき、召し上がっていただきました。
多様化する生活スタイルの中で、いかにホッとできる家時間を過ごせるか。
そんな今の時代に、きっと心強い3点だと思います。
アレンジしても良いけれど、盛り付けるだけで大丈夫。味は安心、お任せです。
是非お近くのイオンさんへ。

それにしても、マグロのお頭は大迫力でした。もちろん、本物です!

  震えました。 2016年12月06日(Tue)
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新潟での公開がスタートし、先日ようやく見に行くことができました。
これは見るべき作品です。
もっと長くやって欲しいけれど、今週までのようです。

http://tsukiji-wonderland.jp

  お世話になっています! 2016年12月02日(Fri)
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冷蔵庫にいつも常備しています。
今年はラインアップも増えていて・・選ぶ楽しみもあったりして。
お世話になっています^ ^
2016年最後の1か月。
皆さんも体調を崩されませんように。

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