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  TeNY住まいるプラザの料理教室 2017年04月25日(Tue)
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先日は、TeNYさんの新潟一番の新コーナー「とれたて!夕方レシピ」で、
越後姫を使ったスィーツを作りました!
今回は、諸橋アナが作ってくれました^ ^
久保田アナと3人でワイワイ。諸橋さんは本当に器用でなんでもできちゃう人!
素敵な女性です^ ^

そんなTeNYさんの住宅展示場、新潟市黒崎にある「TeNY住まいるプラザ」での料理教室が迫ってきました。
4月30日(日)です。
ご家族でも、お友達同士でも、お一人でも。
みなさんのご参加お待ちしています。
詳しくはコチラです^ ^  http:///www.teny.co.jp/event/house/

  komachi kitchen「毎日のお弁当レシピ」保存版! 2017年04月22日(Sat)
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いよいよ、komachi6月号 最新号が書店・コンビニに並びます。
今月は「しあわせランチ」特集で、第2特集が連載中の「komachi kitchen毎日のお弁当レシピ」です。
今回は、「365日おにぎり」と、「グリコ×ウオロク」さんのコラボページを合わせると16ページ作らせていただきました。
また今月から、コマチ、JA、テレビの連動企画で、
生産者さん巡りをTeNYの斎藤アナとさとちんさんが、
私は「新潟1番 とれたて!夕方レシピ(第4月曜日)」で担当しています。
「365日おにぎり」も、デザインが変わりました。
レシピページに撮影現場の裏話「今月のチカコラム」というものもスタートしました。
保存版として活用してただけたら嬉しいです。

  「升」を使って。 2017年04月21日(Fri)
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鏡開きにつきものの「升」。
木目を感じる「升」も良いですし、100円ショップに売っているような程よい朱色の塗りの「升」も器として活躍できます。
こちらは、先日行った料理教室。
飾り切りをした酢ばす蓮根、薄く煮含めたフキ、こごめなどのった「山菜散らし」寿司を「升」に盛り付けるだけで華やかに。
外にも持って行きやすいですし、集合させるとお重のように見えます。
料理教室でも大好評でした。この日はお土産に1人1つづつお持ち帰りいただきましたよ。
みなさんのお家に「升」があったら是非。

  笹巻きご飯 2017年04月20日(Thu)
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2017年の桜は、咲いた!と思ったら、一気に雨と風で桜の時が終わりましたね。
そんな今年の桜のように、この何ヶ月、料理撮影、ラジオ、料理教室、テレビ・・・と怒涛のごとくでしたが、
桜の木の下でお花見もできました。
毎年盛大に開催してくれる友人に感謝です。
今年は、「笹巻きご飯」をたっぷり作りました。炊き込んだご飯に、味を含ませた焼き鮭と桜の花の塩漬けを乗せ、笹に包みます。食べる頃には笹の香りが移り、春の味です。
娘たちの入学もありました。帰り道の夜桜も美しく。
十分ありがたい春です。

  お料理体験参加者募集! 2017年04月12日(Wed)
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GWの予定はお決まりですか?

4月30日に料理教室をやります。
ただいま参加者募集中です。
30分くらいのコンパクトな料理教室なので、小さなお子様連れでも大丈夫です。
越後姫を使ったスィーツや、春のお料理を一緒に作りましょう。
要予約制です。先着だと思われますので
どうぞお早めのお申し込み、お待ちしています!
TeNYテレビ新潟さんのスタジオで、お料理をしていると、出番の前後に、お腹をすかせたテット君がやってきます^ ^

GWですので、気楽な気持ちでご参加ください。楽しくお料理しましょ。
お料理、初めてのお子さんも大歓迎です。たくさんのご参加お待ちしています〜!

http://www.teny.co.jp/event/house/

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