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  とれたて夕方レシピ 2018年04月24日(Tue)
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今年度もTeNYさんの新潟一番「とれたて夕方レシピ」を務めさせていただきます。
今月は、あぐりパーク八色の「こごみ」。「こごめ」とも呼ばれていますね。
洋風に!というリクエストをいただいていました。
旬の「筍」と「ホタルイカ」と合わせイタリアンマリネにしました。
試食もスタンバイ中!
レシピは TeNYさんのホームページで!
第4月曜日16:30頃〜

  レストランバス運行します! 2018年04月21日(Sat)
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久しぶりの更新になってしまいました!
撮影したり、イベントに出させていただいたり、毎日のラジオと共に過ごしていたら、もう4月も折り返しです。
皆さんはどんな春をお過ごしでしょうか。
GW前半、4月29日(日) 赤い2階建バスの「レストランバス」にナビゲーターとして乗ります。
越乃寒梅の梅酒から始まり、お料理に合わせて温度帯にこだわった日本酒がワイングラスで提供されます。
お料理は新潟駅南にお店がある「ラ・クチーナDEN」さん。
アスパラ農園、越後姫農家さんも巡ります。
軸になっているのが越乃寒梅さんの「酒粕」。酒粕も上品。
ご参加お待ちしています!

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