ワイオリキッチン レシピ紹介

ササッと手軽にできて、体にも優しい。盛り付けをひと工夫すればスタイリッシュな一皿にも変身できる万能レシピです。
料理教室や雑誌などでも人気のあったメニューをご紹介です。

レシピ詳細

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「オイルサーディンのパテ」

「オイルサーディンのパテ」(時短ポイント:缶詰使用)
(作りやすい分量)
オイルサーディン・・・1缶
サワークリーム・・・80g
新タマネギのみじん切り・・・1/6個
塩・・・適量
黒こしょう・・・たっぷり
万能ネギの小口切り・・・3本
ピンクペッパー・・・あれば適量
バゲット・・・10cm分

1、 オイルサーディンは油をきって粗いみじん切りにする。
2、 新たまねぎに塩をふってもみこみ5分おく。軽くしぼって水気をきる。
3、 ボールに、オイルサーディン、サワークリーム、新タマネギ、塩、黒こしょう、万能ネギをあわせ、よく混ぜ合わせる。
4、 ピンクペッパーをふり、バゲットを添える。