service

レシピ開発・メニュー監修Recipe Development

食材やテーマに合わせたレシピをご提案します。
誰でも作りやすい「家庭料理レシピ」「旬のレシピ」や、商品を訴求する「販促用レシピ」、飲食店様向けのメニュー開発など。
フードコーディネートも対応可能です。

「オーシャンシステム」様

料理家　佐藤智香子監修　食卓で世界の料理を楽しむEAT TRIP。「世界の晩餐　ミールキット」を開発。BSNラジオ「佐藤智香子10分間のアルデンテ」（月〜木17:50〜）と連動し放送中。

「JA全農にいがた」様

「おけさ柿」を使って美容と健康に特化したレシピを考案。

TVCM、パッケージ、カタログ、パンフレット、WEBなど商品の世界観を広げるお手伝いを料理撮影やスタイリングを通して行います。

「石本酒造」様

日本酒と料理のペアリング提案・フードコーディネート

「サイフク」様

ニットダイニングアイテム商品開発・プロモーション支援

コンセプト立案から商品設計まで、丁寧なヒアリングを重ね作り上げます。

「クーネルワーク」様

新潟直送計画様　実店舗「KITAMAE」飲食部門
おむすびデリ「KOMESHIKA」
キタマエカフェ　「KITAMAE CAFÉ」

新商品、季節商品開発。
SNS支援・ブランディングサポート等多角的にご提案させていただきます。

「寺泊浜焼センター」様

新ブランド「きんぱちグルメ」
季節のスィーツや、食べ歩きグルメ商品開発「寺泊しおさいソフト」
魚を手軽に食卓で楽しんでもらえるギフトセットのセレクト、アレンジレシピ開発。
EC販売用商品の開発等。

雑誌、WEB、TV番組などご希望に合わせて、食器、クロス、撮影小物などのトータルなご提案、手配をサポートいたします。
飲食店様のメニューブックなどの撮影に伴うコーディネート、スタイリング、新商品発表のイベント、テーブルコーディネート、ディスプレイなど
テーマや人数にそったスタイリングも可能です。

「新潟県観光協会」様

NIIGATAプレミアムダイニング　空間スタイリング

動画配信イベントや、インスタライブ、オンライン料理教室など、オンラインサービスをプロデュースします。

「EXCHELSA」様

イタリアで100年の歴史を持つイタリアの老舗テーブルウエアブランド「EXCELSA」様とコラボレーション。料理とスタイリングのインスタライブ。

「道の駅　あがの」様

特産品を使ってオリジナルメニュー開発とオンライン料理教室開催